Kırmızı et sağlığımız için gerekli ve besin olarak oldukça zengindir. Her ne kadar günümüz ekonomisinde çok pahalıda olsa, imkan buldukça tüketilmesinde ciddi fayda vardır. Özellikle gelişme çağındaki çocuklar için kesinlikle tavsiye ediyoruz.
Kırmızı et alırken dikkat edilmesi gerekenler ve oldukça önemli detaylar vardır aslında. Biz ATİOGLU ET ÜRÜNLERİ olarak sizlerin sağlığına önem veriyoruz bu nedenle dikkat edilmesi gereken detayları çok iyi biliyoruz. Peki nedir bu detaylar;
Kırmızı Et Alırken Dikkat Etmeniz Gereken Önemli Detaylar
1: Dinlenmiş Et Tercih Edin
Yeni kesilmiş et daha sert ve sindirimi zor olur. Dinlenmiş etler ise daha yumuşak ve hazzı daha kolay olmakta. Bu nedenle hassas bir mideye sahipseniz veya sindirim sorunlarınız varsa yeni kesilmiş et yemeyin. Dinlenmiş et tercih edin. Dinlenmiş eti anlamak için üzerindeki halkalara bakmanız yeterli olur. Etin üzerinde koyu ve mor halkalar yok ise et yeni kesilmiş anlamına gelir. Etin renginin koyu olması da beklediği anlamına gelmez.
2: Etin Kalitesi Renginde Gizlidir
Et alırken etin rengine kesinlikle çok dikkat etmeniz gerekiyor. Etin rengi size ne kadar kaliteli olduğunu anlatır. Öncelikle etin üzerinde koyu mor halkalar olup olmadığına bakara dinlenmiş mi onu kontrol edin. Bu halkalar varsa et dinlenmiştir.
Kırmızı ve koyu pembe renklerinden farklı olan etleri kesinlikle tercih etmeyin. Sağlıklı etin rengi kırmızı ve koyu pembe olur. Griye yakın çalan etleri tüketmek çok tehlikeli olabilir.
3: Eti Koklayın
Etin kokusu, size çok şeyi ifade eder aslında. Ufacık kötü kokuları bile anlayan burnumuz, ette bozuk olan durumları hemen sezer aslında. Eti almadan önce kesinlikle koklayın. Eğer klasik et kokusundan farklı olarak kötü bir koku alırsanız, o eti hemen almaktan vazgeçin.
4: Aldığınız Yerin Hijyenine Dikkat Edin
Et almaya girdiğiniz restoranda sadece ete odaklanmayın. Etin satıldığı kısımdan, bütün restorana dikkatli bir şekilde bakın. Sağlığınızı riske edecek bir şeyler görürseniz, etin kesimine ve depolanmasına da gerekli özeni göstermiyor olabilme ihtimalleri vardır diyebiliriz. Müşterinin ortamını kirli ve sağlıksız tutan bir işletme, ete hiç bir özeni göstermez. Bu nedenle düzenli gittiğiniz veya temiz olduğundan emin olduğunu Et Ürünleri satan yerleri tercih etmeniz daha faydalı olacaktır.
5: Eti Kıyma Olarak Almak?
Kıyma olarak et tüketmek istiyorsanız, kıymanın hazır olmamasına dikkat edin. Aldığınız zaman etten çekilmesi en doğru olanıdır. Ayrıca kıyma makinesinin temizliği çok çok önemlidir.
Et alırken dikkat etmeniz gereken bazı detayların üzerinden geçtik. Atioğlu et ürünleri olarak bütün hijyen kurallarına uymakta ve sağlığınızı çok önemsemekteyiz. Lütfen et alırken sizde kendi sağlığınıza dikkat edin ve yukarıda yazdıklarımız konusunda dikkatli olun.